Pain perdu à la confiture d'orange amère :
Ingrédients :
- 8 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 240 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de confiture d'orange amère , la notre si possible ;)
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Instructions :
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étalez une cuillère à soupe de confiture d'orange amère sur 4 tranches de pain. Recouvrez avec les 4 autres tranches de pain pour former des sandwichs.
Trempez chaque sandwich de pain dans le mélange d'œufs battus et de lait, en vous assurant qu'ils sont bien imbibés des deux côtés.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les sandwiches de pain imbibés et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirez les pains perdus de la poêle et déposez-les sur une assiette. Saupoudrez éventuellement de sucre glace pour un peu de douceur supplémentaire.
Servez chaud et dégustez ces délicieux pains perdus à la confiture d'orange amère. Vous pouvez les accompagner d'une touche de crème fouettée ou d'une cuillerée de confiture d'orange supplémentaire pour encore plus de saveur.
Cette recette de pain perdu à la confiture d'orange amère est un véritable régal pour les papilles. Elle combine la douceur du pain perdu avec la saveur acidulée et légèrement amère de la confiture d'orange. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch spécial !
Profitez de cette délicieuse recette et savourez chaque bouchée fruitée et réconfortante.